Rosé – Domaine des Monticoles – Le Vallon 2023
10,50€
Le Monticole bleu est un oiseau migrateur aussi nommé le Merle bleu des roches. Présent dès le printemps, cet oiseau discret et sauvage niche dans des vallons préservés. Magali et Didier cultivent leurs vignes dans le respect des méthodes de l’agriculture biologique.
- Paiement sécurisé
- Conseil Personnalisé
- Oeil : robe pâle, nuance rosé-violacé pâle.
- Nez : nez expressif fruité, arômes pomelos, ananas,grenade.
- Bouche : équilibrée et tendue, ronde, belle longueur
- Fin de bouche : fruitée pêche, arômes fruits blancs mûrs.
Technique
- Cépage : Syrah, grenache, cinsault, rolle.
- Terroir : argilo-calcaire, et sol de safre
- Vinification : macération préfermentaire à froid, fermentation traditionnelle à 14°C
Conseils de dégustation
- Température : 9°C
- Contexte-accord: ce rosé fruité et élégant accompagnera les apéritifs, les plats relevés, cuisine orientale ou asiatique, les fromages frais et semi-affinés.
Fleuri 3/5
Fruité 5/5
Intensité 5/5
Vivacité 4/5
Rondeur 4/5
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Couleur | Rosé |
| Centilisation | 75cl |
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